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だい炭の海鮮盛り合わせ 8種
2,980円(税込)
料理長が厳選した旬の魚介を九州醤油で召し上がれ！
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鮮魚の原始焼き
0円(税込)
毎朝市場で厳選して仕入れた旬の海鮮を備長炭でふっくら焼き上げます スタッフまで
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イクラと鮭の親子土鍋ご飯
1,848円(税込)
イクラを贅沢に! 注文を受けてから炊き上げます。
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鰹のわら焼き
1,298円(税込)
わら焼きならではの香ばしさ 香りをお楽しみください。
鮮魚
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本日の鮮魚の盛り合わせ
1,280円(税込)
・3種…1,280円 ・5種…1,880円 ・8種…2,980円
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本鮪の酢味噌和え
1,078円(税込)
脂の乗った本鮪を自家製酢味噌で
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自家製炙りしめ鯖
1,298円(税込)
手作りのしめ鯖をぽん酢で召し上がれ
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おつまみトロたく
968円(税込)
梅水品、とびっこ、たくあん日本酒によく合う
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本日の鮮魚の炙り
1,078円(税込)
手作りジェノベーゼ味噌でどうぞ
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鮮魚とフルーツのカルパッチョ
1,298円(税込)
旬の果物が相性抜群！自家製ドレッシングで
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九州胡麻カンパチ
1,078円(税込)
プリプリ新鮮なカンパチを自家製胡麻醤油でどうぞ
サラダ
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だい炭の海鮮サラダ
1,188円(税込)
お刺身と彩り野菜を手作り生海苔ドレッシングで
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焼き野菜のバーニャカウダ
1,078円(税込)
備長炭で焼いたお野菜を手作りのバーニャソースで
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大根とじゃこのカリカリサラダ
968円(税込)
カリカリじゃこと大根をピリッと山葵ドレッシングで
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完熟トマトの甘酢生姜
748円(税込)
サッパリしたい時はこれ！
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鮪とアボカドのタルタル
1,078円(税込)
赤身とわさびがアボカドに相性抜群！！
前菜
炉端
揚げ物
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大人のカニクリームコロッケ
1,078円(税込)
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大アジフライ～南蛮タルタル
968円(税込)
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タコの唐揚げ
780円(税込)
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揚げ出し豆富～アサリ出汁
680円(税込)
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手作り海老真丈
880円(税込)
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自家製さつま揚げ
880円(税込)
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スルメ天麩羅
968円(税込)
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明太子のり天麩羅
968円(税込)
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だい炭の天麩羅盛り合わせ
1,848円(税込)
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ポテトフライ～塩ケチャップ
682円(税込)
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ポテトフライ～トリュフ塩
715円(税込)
温物
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出汁が溢れる出汁巻玉子
858円(税込)
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出汁が溢れる出汁巻玉子～イクラのせ
1,298円(税込)
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出汁が溢れる出汁巻玉子～博多明太子
1,078円(税込)
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出汁が溢れる出汁巻玉子～納豆
858円(税込)
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スルメイカの肝バター鉄板焼き
1,298円(税込)
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本日の煮付け
1,298円(税込)
ご飯物
デザート
